Jorge Humberto Torres Mata es un ex-futbolista y entrenador mexicano, actualmente dirige a Catedráticos Elite F.C.
Trayectoria 
Editar
Inicio en 2005 como auxiliar técnico en Atlas, luego paso a ser técnico en el Clausura 2005 interinamente durante unos partidos, en la fecha 7 reemplazo por suspensión, y finalmente fue interino de la fecha 14 en adelante en sustitución de Sergio Bueno.
Luego paso, por Académicos, Coyotes de Sonora entre otros equipos.
En el clausura 2013, fue auxiliar técnico de José Luis Mata en su interinato por Atlas.
En 2014 llego a Celaya, pero poco después fue destituido, y al año siguiente llega a Cimarrones de Sonora, primero a la filial, y luego al equipo del ascenso, también fue destituido por malos resultados.
En 2016 sera el nuevo mandamas de Albinegros, aunque solo estuvo 1 torneo, cuando fue sustituido por Carlos Reinoso Jr.
Clubes Editar
| Club | País | Año |
|---|---|---|
| Como Jugador | ||
| Atlas Fútbol Club |  México
| 1979 - 1987 |
| Tecos de la UAG | México
| 1987 - 1991 |
| Como Entrenador | ||
| Atlas Fútbol Club | México
| 2005 |
| Coyotes de Sonora | México
| 2005 - 2006 |
| Académicos de Atlas | México
| 2006 -2007 |
| Salamanca FC | México
| 2008 |
| Académicos de Atlas | México
| 2012 |
| Celaya FC | México
| 2014 |
| Cimarrones de Sonora | México
| 2015 |
| Albinegros de Orizaba | México
| 2016 |
| Jaguares de Chiapas (Sub 20 A.X) | México
| 2017 |
| Gavilanes de Matamoros | México
| 2018 - 2019 |
| Catedráticos Elite F.C. | México
| 2019 - Presente |
